De plus en plus de consommateurs souhaitent acheter des fruits et légumes dans un magasin bio afin de consommer local. Cette tendance se justifie par le fait que les produits biologiques ont des bienfaits non négligeables sur la santé de ceux qui les consomment au quotidien. Ils préservent aussi l’environnement de manière durable et contribuent au développement de l’économie locale. Voici les raisons pour lesquelles il est impératif d’en faire une habitude !
Un choix varié de produits de saison
Le magasin bio est sans conteste l’endroit où il est possible de trouver des produits de saison à proximité de son domicile. En région Occitanie, dans le département de l’Hérault, découvrez le magasin bio sur Clermont comme Marcel & Fils et Biomonde pour faire des courses dans une atmosphère conviviale dans cette charmante ville.
Une petite promenade entre les différents rayons de ce type d’enseignes permet de découvrir une grande variété de fruits de saison comme de délicieuses mangues, des oranges fraîches?ou de succulentes framboises. Les adeptes de smoothies faits maison, de riches tartes ou de salades de fruits trouveront leur bonheur dans cette large gamme de produits cultivés par des producteurs compétents.
Les consommateurs qui souhaitent acheter des légumes de saison dans la ville de Clermont-l’Hérault ou ailleurs ne seront également pas déçus! La majorité des magasins bio garantissent des légumes dont les cycles de production sont respectés à la lettre. Il est ainsi possible de mettre dans son panier de courses de belles carottes, du chou-fleur de premier choix ou l’incontournable oignon.
Le saviez-vous? Certaines enseignes proposent à leur clientèle de ramener leurs propres bocaux pour y mettre les fruits et légumes qu’ils ont achetés. Une manière originale et saine de produire moins de déchets tout en gagnant du temps de rangement une fois à la maison!
Acheter des fruits et légumes dans un magasin bio pour choisir une multitude de produits
Contrairement aux idées arrêtées, le terme «produits locaux» ne concerne pas uniquement les fruits et les légumes de saison. D’autres types d’aliments comme la viande, le lait, les produits de boulangerie et même les boissons sont proposés par plusieurs enseignes. Il est ainsi possible de faire des courses complètes dans les magasins bio situés à Clermont-l’Hérault et dans d’autres villes de l’Hexagone.
Les consommateurs qui visitent ces magasins ont le choix entre une multitude de produits sains, savoureux et frais. Ils sont également adaptés aux besoins en temps réel et aux allergies de la clientèle, ce qui constitue un avantage non négligeable.
Il est courant d’y trouver des produits inconnus jusque-là. Opter pour un magasin qui propose des produits bio permet donc de diversifier le contenu d’une assiette et d’avoir une alimentation saine et équilibrée tout au long de l’année.
Par ailleurs, beaucoup de visiteurs sont agréablement surpris en trouvant des produits ménagers et des huiles essentielles disséminés entre les rayons.
Des produits exempts de pesticides
Les fruits et légumes frappés du logo «bio» ont le vent en poupe depuis quelques années en raison de l’absence de pesticide dans leur cycle de production. De nombreux producteurs de fruits et de légumes locaux privilégient l’utilisation d’antiparasitaires à la fois biologiques et naturels dans leurs récoltes. Cette précaution qu’ils prennent au quotidien permet de préserver les aliments qu’ils distribuent ensuite dans les magasins bio.
Les clients ont ainsi la garantie de consommer et de faire consommer à leur entourage des produits sains et frais, sans produits chimiques.
L’autre raison qui pousse les ménages et les restaurants à acheter des fruits et légumes dans un magasin bio est l’absence de conservateurs dans leur composition. Les différents aliments exposés dans les rayons de ces enseignes sont surtout cultivés localement. Les producteurs n’effectuent donc pas de longs trajets pour les transporter à travers le pays jusqu’à leur destination de vente.
Les produits proposés à la clientèle sont 100 % biologiques et naturels, ce qui leur confère une saveur prononcée et un goût unique. En outre, leur teneur en nutriments est bien plus élevée que celle des légumes génétiquement modifiés, voire industriels. Ils permettent donc de concocter des plats riches, complets et nutritifs, selon les produits et les variétés de la saison.
Préserver l’environnement de manière durable
Comme leurs noms l’indiquent, les magasins bio proposent exclusivement des produits qui sont biologiques et sains. Ces fruits juteux et ces légumes frais sont cultivés dans le plus grand respect de l’environnement et des terres cultivables.
Des produits artificiels comme les engrais chimiques, les pesticides et les OGM ne sont pas utilisés dans la production de ces aliments. En outre, la terre que ces producteurs cultivent est protégée par l’absence de nitrates.
De plus, les eaux souterraines restent propres tout au long de l’année. La vie aquatique est ainsi préservée de la pollution et peut se développer en toute quiétude.
L’utilisation intensive des engrais et autres composés chimiques est assurément l’une des principales causes de la pollution environnementale. Elle occasionne par effet de ricochet la porosité des sols, la pollution des eaux souterraines et le développement des maladies incurables chez l’homme. Acheter des fruits et légumes dans un magasin bio revient donc à s’inscrire dans les objectifs de développement durable et à protéger la nature.
Prendre l’habitude d’utiliser des produits de saison bio au quotidien permet également de préserver les petites terres agricoles. Ces étendues de terres bien délimitées offrent aux animaux et aux insectes un endroit où vivre en toute quiétude et un lieu où ils peuvent prospérer. Elles sont alors utiles au quotidien et doivent être protégées.
Contribuer à la promotion des produits locaux
Acheter des fruits et légumes dans un magasin bio permet de soutenir activement la production locale. La plupart des produits mis en vente dans les magasins bio sont essentiellement cultivés en France et dans des villes comme Clermont-l’Hérault.
En général, ils proviennent majoritairement des fermes locales et portent la célèbre mention «made in France». Les achats dans ces enseignes spécialisées contribuent ainsi à soutenir le mouvement intitulé «consommons local !» qui est l’un des piliers de l’économie nationale.
Au lieu de soutenir les grandes chaînes de supermarchés et les grandes enseignes, il est possible d’encourager les producteurs d’une même communauté et de les aider à prospérer en achetant leurs produits. Les agriculteurs locaux profitent des bénéfices de leurs ventes puisqu’ils ne déboursent pas les mêmes sommes pour le transport et la distribution que les grandes entreprises agricoles.
Les petites entreprises gagnent ainsi en confiance et proposent des produits de plus en plus qualitatifs à des prix plus abordables. À la longue, cette situation finit par profiter aux habitués des magasins bio.
Œuvrer pour un commerce impartial
Comparés aux fruits et aux légumes qui proviennent de l’agriculture moderne, les aliments issus de l’agriculture biologique coûtent bien plus cher. Cette situation peut s’expliquer par leur production globale qui nécessite plus d’efforts au quotidien. Les producteurs doivent également supporter plus d’heures de travail pour mettre ces merveilles de la culture en vente. Toutefois, ces agriculteurs ainsi que les propriétaires de magasins bio sont mal rémunérés en général malgré ces prix de vente élevés.
Pour pallier ce problème de plus en plus récurrent, quelques organismes biologiques se sont donné une mission capitale : acheter ou vendre les différents légumes et les fruits bio produits à des prix justes et équitables.
Cette mesure a surtout été prise pour que les travailleurs soient rémunérés convenablement et pour qu’ils puissent développer leur commerce. Acheter des fruits, des légumes et d’autres produits dans un magasin bio et penser à consommer local permet donc de participer à cette noble cause.
